मुँह का कैंसर दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य समस्या है। यह मौखिक गुहा और ऑरोफरीनक्स को प्रभावित करता है, जिससे निदान, उपचार और सहायक देखभाल के मामले में गंभीर चुनौतियाँ पैदा होती हैं। मौखिक कैंसर के प्रबंधन में पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, खासकर जब कीमोथेरेपी शामिल हो। यह लेख मौखिक कैंसर के रोगियों के लिए आवश्यक पोषण संबंधी सहायता, कीमोथेरेपी के साथ इसकी अनुकूलता और मौखिक कैंसर पर इसके प्रभाव का पता लगाएगा।
मुँह के कैंसर को समझना
मौखिक कैंसर का तात्पर्य मौखिक गुहा या ऑरोफरीनक्स में कोशिकाओं की असामान्य वृद्धि से है, जिसमें होंठ, जीभ, मसूड़े, मुंह का तल और मुंह की छत शामिल है। यह गले, टॉन्सिल और लार ग्रंथियों को भी प्रभावित कर सकता है। मुँह के कैंसर का निदान अक्सर उन्नत अवस्था में किया जाता है, जिससे इसका इलाज करना चुनौतीपूर्ण हो जाता है। मौखिक कैंसर के प्राथमिक जोखिम कारकों में तंबाकू का उपयोग, भारी शराब का सेवन, ह्यूमन पैपिलोमावायरस (एचपीवी) संक्रमण और खराब मौखिक स्वच्छता शामिल हैं।
ओरल कैंसर पर कीमोथेरेपी का प्रभाव
कीमोथेरेपी मौखिक कैंसर के लिए एक मानक उपचार है, या तो एक स्टैंडअलोन विकल्प के रूप में या सर्जरी और विकिरण चिकित्सा के संयोजन में। इसमें कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने के लिए शक्तिशाली दवाओं का उपयोग शामिल है। जबकि कीमोथेरेपी प्रभावी हो सकती है, इसके कई दुष्प्रभाव भी होते हैं जो रोगी की पोषण स्थिति को प्रभावित कर सकते हैं। इन दुष्प्रभावों में मतली, उल्टी, मुंह में छाले, स्वाद में बदलाव और निगलने में कठिनाई शामिल हो सकते हैं, ये सभी रोगी की खाने और पर्याप्त पोषण बनाए रखने की क्षमता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
पोषण संबंधी सहायता का महत्व
पोषण संबंधी सहायता मौखिक कैंसर के समग्र प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, खासकर कीमोथेरेपी से गुजर रहे रोगियों के लिए। ताकत बनाए रखने, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और कैंसर के उपचार को सहन करने और उससे उबरने की शरीर की क्षमता को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त पोषण आवश्यक है। उचित पोषण संबंधी सहायता उपचार संबंधी जटिलताओं को कम करने, जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने और उपचार के परिणामों को बढ़ाने में मदद कर सकती है।
मुँह के कैंसर के रोगियों के लिए पोषण संबंधी आवश्यकताएँ
मौखिक कैंसर के रोगियों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है जो उनकी विशिष्ट आहार आवश्यकताओं और उनके सामने आने वाली किसी भी उपचार संबंधी चुनौतियों का समाधान करता हो। कीमोथेरेपी के प्रभाव के कारण मरीजों को चबाने, निगलने और पर्याप्त मौखिक सेवन बनाए रखने में कठिनाइयों का अनुभव हो सकता है। परिणामस्वरूप, उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताएं स्वस्थ व्यक्तियों से काफी भिन्न हो सकती हैं, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि उन्हें आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त हों, उनके आहार में समायोजन आवश्यक हो सकता है।
अनुशंसित आहार संबंधी हस्तक्षेप
कीमोथेरेपी से गुजर रहे मौखिक कैंसर के रोगियों को जिन चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है, उन्हें देखते हुए, आहार संबंधी हस्तक्षेपों पर विचार करना आवश्यक है जो उनकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं। कुछ अनुशंसित आहार संबंधी हस्तक्षेपों में शामिल हो सकते हैं:
- नरम और निगलने में आसान भोजन: नरम, नम और आसानी से निगलने वाला भोजन उपलब्ध कराने से चबाने और निगलने में कठिनाई वाले रोगियों को मदद मिल सकती है। शुद्ध की गई सब्जियाँ, स्मूदी और सूप ऐसे खाद्य पदार्थों के उदाहरण हैं जिनका सेवन करना उनके लिए आसान है।
- जलयोजन: पर्याप्त तरल पदार्थ के सेवन को प्रोत्साहित करना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि रोगी को कीमोथेरेपी के परिणामस्वरूप मुंह में छाले या शुष्क मुंह का अनुभव होता है। जलयोजन बनाए रखने से निर्जलीकरण को रोकने और समग्र स्वास्थ्य में सहायता मिल सकती है।
- प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ: मांसपेशियों को बनाए रखने और ऊतकों की मरम्मत को बढ़ावा देने के लिए आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है। लीन मीट, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद और पौधे-आधारित प्रोटीन मौखिक कैंसर के रोगियों के लिए प्रोटीन के मूल्यवान स्रोत हो सकते हैं।
- सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ: प्रतिरक्षा प्रणाली और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज और गरिष्ठ खाद्य पदार्थ कई प्रकार के लाभकारी सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं।
पूरकता और पोषक तत्व-सघन विकल्प
कुछ मामलों में, रोगियों को उनकी विशिष्ट आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पोषण संबंधी अनुपूरण की आवश्यकता हो सकती है। पोषक तत्वों से भरपूर विकल्प, जैसे कि मौखिक पोषण की खुराक, उन रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं जो पर्याप्त मात्रा में भोजन का उपभोग करने के लिए संघर्ष करते हैं या कीमोथेरेपी के प्रभाव के कारण पोषण संबंधी आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं। विभिन्न रूपों में उपलब्ध ये पूरक पोषण संबंधी किसी भी कमी को पूरा करने में मदद करने के लिए कैलोरी, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान कर सकते हैं।
सहयोगात्मक देखभाल दृष्टिकोण
कीमोथेरेपी से गुजर रहे मौखिक कैंसर के रोगियों के लिए पोषण संबंधी सहायता प्रदान करने के लिए ऑन्कोलॉजी, पोषण और सहायक देखभाल में विशेषज्ञता वाले स्वास्थ्य पेशेवरों को शामिल करते हुए एक सहयोगात्मक देखभाल दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ रोगियों की व्यक्तिगत पोषण संबंधी आवश्यकताओं का आकलन करने, आहार संबंधी परामर्श प्रदान करने और पूरे उपचार के दौरान उनकी पोषण स्थिति की निगरानी करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
निष्कर्ष
पोषण संबंधी सहायता मौखिक कैंसर के रोगियों, विशेषकर कीमोथेरेपी से गुजर रहे रोगियों की देखभाल का एक अभिन्न अंग है। यह रोगियों को उपचार के दुष्प्रभावों को प्रबंधित करने, उनकी पोषण स्थिति को बनाए रखने और उनके समग्र कल्याण को बढ़ाने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मौखिक कैंसर के रोगियों के सामने आने वाली अद्वितीय पोषण संबंधी आवश्यकताओं और चुनौतियों का समाधान करके, स्वास्थ्य सेवा प्रदाता इस बीमारी से प्रभावित व्यक्तियों के लिए बेहतर उपचार परिणामों और जीवन की गुणवत्ता में सुधार में योगदान दे सकते हैं।
संदर्भ
1. अमेरिकन कैंसर सोसायटी। (2021)। ओरल कैविटी और ऑरोफरीन्जियल कैंसर क्या है? https://www.cancer.org/cancer/oral-cavity-and-oropharyngeal-cancer/about/what-is-oral-cavity-cancer.html
2. राष्ट्रीय कैंसर संस्थान। (2020)। सिर और गर्दन का कैंसर. https://www.cancer.gov/types/head-and-neck
3. राष्ट्रीय व्यापक कैंसर नेटवर्क। (2021)। रोगी और देखभालकर्ता संसाधन: पोषण। https://www.nccn.org/patientresources/default.aspx?cid=5717